Shopping Cart
Your Cart is Empty
Quantity:
Subtotal
Taxes
Shipping
Total
There was an error with PayPalClick here to try again
CelebrateThank you for your business!You should be receiving an order confirmation from Paypal shortly.Exit Shopping Cart

Beauty & BodyCare de Rozentuin 

Blog

Blog

NOOIT MEER JOJO-EN, HET GEHEIM VOOR EEN BLIJVEND SLANK LICHAAM

Posted on November 9, 2015 at 12:00 AM

NOOIT MEER JOJO-EN, HET GEHEIM VOOR EEN BLIJVEND SLANK LICHAAM

In 2005 startte het grootste onderzoek dat ooit naar overgewicht en obesitas gedaan is in Europa. Het 5 jaar durende onderzoek werd gehouden in 8 Europese landen, in totaal namen 772 gezinnen deel. Deze studie heeft de naam DIOgenes, dit staat voor Diet, Obesity en Genes.

Voeding met een lage Glycemische Index is het geheim bij het behalen en behouden van een gezond gewicht!

Vanaf 2010 werden de resultaten gepubliceerd die zorgen voor belangrijke ontwikkelingen rond onze kennis over voeding en overgewicht. Hieruit blijkt dat niet alleen een eiwitrijke en koolhydraatarme voeding belangrijk is, maar dat ook de Glycemische Index een enorm belangrijke rol speelt bij het behalen en behouden van een gezond gewicht. Zes verschillende groepen werden met elkaar vergeleken en alleen de groep met een eiwitrijk dieet mét een lage Glycemische Index wist na een periode van gewichtsverlies dit ook op langere termijn vast te houden.

In dit artikel deel ik dit geheim met jou en leer ik je hoe je het zelf toe kunt passen. 

Wat is de Glycemische Index precies?

De Glycemische Index (GI) is een maat die aangeeft hoe snel de koolhydraten uit een bepaald voedingsmiddel aan het bloed worden afgegeven en zo de bloedsuikerspiegel laten stijgen. Koolhydraat bevattende voedingsmiddelen die relatief snel worden afgebroken tijdens de vertering en daardoor snel worden afgegeven aan het bloed hebben een hoge GI. Koolhydraat bevattende voedingsmiddelen die langzaam afgebroken worden en daardoor gelijkmatiger worden afgegeven aan het bloed hebben een lage GI. Voedingsmiddelen worden vergeleken met de GI waarde van pure suiker, deze is vastgesteld op 100.

Snelle koolhydraten maken je dik, langzame koolhydraten helpen je slank te worden.

Suikers en zetmeel zijn allebei koolhydraten.

Suikers in levensmiddelen zoals fruit, snoep en frisdrank, zijn klaar om direct via het bloed aan de cellen te worden aangeboden als energieleverancier. Suiker zorgt daarom al snel voor een piek in je bloedsuikerspiegel. Snelle stijging van de bloedsuikerspiegel maakt je dik. Het lichaam maakt als reactie van de snelle stijging een grote hoeveelheid insuline aan en dit bevordert de opslag van vet. Daarbij volgt na een sterke piek van de bloedsuikerspiegel ook een sterke daling, waardoor je opnieuw honger krijgt.

Zetmeel moet in het lichaam eerst afgebroken worden tot suiker en wordt daarom langzamer afgegeven aan het bloed. Zetmeel, zoals je dat bijvoorbeeld in graanproducten als brood en pasta vindt, is eigenlijk niets anders dan een lange keten van suikers die door het verteringsproces in je maag nog ‘in stukjes geknipt’ moet worden. Volkoren granen hebben hun vezelrijke vliesje nog, waardoor de vertering ervan het lichaam meer moeite kost. We noemen dit daarom langzame koolhydraten. De bloedsuikerspiegel stijgt hierdoor op een meer geleidelijke manier. De vetopslag wordt niet bevorderd en je bent veel langer verzadigd.

Hoe kan je het geheim voor een slank lichaam zelf toepassen?

Eet meer eiwitten

Eiwitrijke voedingsmiddelen laten de bloedsuikerspiegel nauwelijks tot niet stijgen en geven bovendien een langer verzadigd gevoel. Dierlijke producten zijn de beste eiwitbronnen. Een eiwitrijk voedingspatroon bevat daarom volop mager vlees, vis, gevogelte en magere of halfvolle zuivelproducten. Noten en peulvruchten zijn ook goede eiwitbronnen.

Eet minder geraffineerde koolhydraten

Geraffineerde koolhydraten zijn koolhydraten die zo bewerkt zijn, dat de voedingsstoffen eruit gehaald zijn en alleen de suiker- of het zetmeelcomponent overblijft. Denk bijvoorbeeld aan een normale witte of bruine boterham. Het volkorenvliesje dat juist de waardevolle vezels en voedingsstoffen bevat is van de gebruikte graankorrels verwijderd. De boterham heeft daarmee niet alleen een hoop voedingswaarde verloren, de bewerkte granen worden ook veel sneller aan het bloed afgegeven omdat het lichaam ze veel makkelijker afbreekt. Dit geldt voor alle koolhydraten uit snoep, koek en gebak. Kies waar mogelijk altijd voor volkorenproducten zoals volkoren ontbijtgranen, volkorenbrood, volkorenpasta en zilvervliesrijst. Basmatirijst is overigens ook een goede keuze, ondanks dat het geen volkorenproduct is staat deze rijst er toch om bekend dat de koolhydraten langzaam worden afgegeven aan het bloed. Een lekker en gezond alternatief voor mensen die, net als ikzelf, niet zo van zilvervliesrijst houden.

Kies zoveel mogelijk voor voeding met een lage GI. De GI kan desgewenst opgevraagd worden.

Alle groenten hebben een lage Glycemische Index met uitzondering van mais. Wortelen, bieten en pastinaak kun je het beste rauw eten. Koken zet als het ware het verteringsproces al in gang, waardoor de koolhydraten al deels afgebroken worden tot suiker.

Kook aardappelen, rijst en pasta zo kort mogelijk. Hoe korter deze voedingsmiddelen gekookt zijn, hoe langzamer de suikers aan het bloed worden afgegeven.

Van de verschillende fruitsoorten hebben appels, peren, sinaasappels, frambozen en aardbeien de voorkeur. Bananen (vooral overrijpe bananen), druiven, kiwi’s, ananas en meloen kun je beter met mate eten.

Je kunt de Glycemische Lading van je voeding ook verbeteren door altijd een eiwitrijk product te nemen bij een koolhydraatrijk product. Eiwitten vertragen de opname van de suikers in de maaltijd. Combineer een stuk fruit bijvoorbeeld met een bakje kwark.

Dit vertragende effect geldt ook voor vezels. Dit is ook een van de redenen dat fruit ondanks dat het suiker bevat niet per definitie slecht is. De vezels uit het fruit zorgen ervoor dat de suiker geleidelijker aan het bloed afgegeven wordt.

Ten slotte, voedingsmiddelen met een hoge GI kunnen toch gezond zijn en andersom. Fruit en wortelen bijvoorbeeld. Vet vertraagt de opname van suiker in je bloed, daardoor kunnen voedingsmiddelen die naast koolhydraten ook vet bevatten een lage GI hebben. Gebakken aardappelen hebben daarom een lagere GI dan gekookte aardappelen maar dat maakt ze nog niet gezonder!

Bronnen:

• Diets with High or Low Protein Content and Glycemic Index for Weight-Loss Maintenance. Thomas Meinert Larsen, Ph.D., Stine-Mathilde Dalskov, M.Sc., et al.for the Diet, Obesity, and Genes (Diogenes) Project n engl j med 363;22 nejm.org november 25, 2010

• Developing a methodology for assigning glycaemic index values to foods consumed across Europe. L. M. Aston1, D. Jackson1, S. Monsheimer2, et al. 2009 DOI: 10.1111/j.1467-789X.2009.00690.x

 


 

Categories: None

Post a Comment

Oops!

Oops, you forgot something.

Oops!

The words you entered did not match the given text. Please try again.

13419 Comments

Reply Riclield
9:17 PM on December 1, 2022 
cheap viagra 50mg noroxin price sildenafil 1 cream
Reply yeezy
7:14 PM on December 1, 2022 
I'm just writing to make you know of the cool discovery my wife's child had browsing your blog. She came to understand some pieces, which include how it is like to possess a marvelous coaching spirit to have other people effortlessly comprehend chosen advanced topics. You actually did more than our own expected results. Thanks for imparting those helpful, safe, edifying as well as cool tips on your topic to Janet.
yeezy http://www.yeezysshoes.us
Reply supreme new york
7:14 PM on December 1, 2022 
I simply wanted to appreciate you yet again. I do not know the things that I could possibly have created in the absence of the type of tactics shown by you relating to that subject. It truly was a scary matter in my view, nevertheless spending time with your skilled form you processed that made me to jump over fulfillment. I am thankful for the advice as well as trust you comprehend what a great job you are always getting into instructing other individuals through your websites. I know that you haven't come across any of us.
supreme new york http://www.supremenewyork.us.org
Reply steph curry shoes
7:14 PM on December 1, 2022 
My husband and i ended up being absolutely contented that Edward managed to do his survey through the precious recommendations he came across in your web pages. It's not at all simplistic to just always be offering hints that many a number of people might have been selling. We really keep in mind we've got the blog owner to be grateful to because of that. All the explanations you made, the easy web site navigation, the relationships your site aid to engender - it's got all exceptional, and it's assisting our son in addition to the family reason why that content is excellent, and that's wonderfully mandatory. Thank you for all!
steph curry shoes http://www.curry-shoes.net
Reply off white
7:14 PM on December 1, 2022 
I and also my guys were viewing the nice techniques located on your web blog and then then I had an awful suspicion I never thanked the site owner for those secrets. All the women are actually so joyful to read all of them and have in effect seriously been taking pleasure in these things. Thanks for actually being so thoughtful as well as for picking these kinds of superb areas millions of individuals are really wanting to discover. My sincere apologies for not saying thanks to you sooner.
off white http://www.offwhitetshirt.us.com
Reply palm angels outlet
6:49 PM on December 1, 2022 
I just wanted to develop a note to thank you for some of the pleasant techniques you are showing here. My long internet look up has at the end been paid with useful insight to talk about with my best friends. I 'd admit that we readers are undeniably blessed to dwell in a fine network with many brilliant people with great methods. I feel extremely fortunate to have used the webpage and look forward to so many more fun moments reading here. Thanks once more for a lot of things.
palm angels outlet http://www.palmangels-outlet.com
Reply air jordan
6:49 PM on December 1, 2022 
My husband and i got very excited that John managed to round up his homework through the entire precious recommendations he came across out of the web pages. It is now and again perplexing to simply be giving for free tips that many other folks may have been making money from. So we keep in mind we've got the blog owner to give thanks to for this. The main explanations you made, the easy web site menu, the friendships your site give support to instill - it's got many remarkable, and it is helping our son in addition to our family know that the idea is cool, and that's pretty fundamental. Thanks for all the pieces!
air jordan http://www.cheapjordan.us
Reply off white outlet
6:48 PM on December 1, 2022 
I have to get across my passion for your kindness giving support to people who really want help with this subject matter. Your personal commitment to passing the message all around appeared to be rather helpful and have constantly enabled employees much like me to reach their aims. Your helpful tutorial denotes a great deal a person like me and still more to my colleagues. With thanks; from each one of us.
off white outlet http://www.off-whiteoutlet.us.com
Reply golden goose
5:23 PM on December 1, 2022 
I precisely wished to appreciate you once again. I do not know the things I might have created in the absence of the type of information discussed by you relating to that field. It seemed to be a real hard circumstance in my view, nevertheless viewing a specialised technique you managed that made me to leap over gladness. I am just thankful for the information and then believe you find out what a great job that you're doing educating many people through your site. More than likely you haven't come across all of us.
golden goose http://www.golden-gooses.com
Reply yeezy 350 v2
5:23 PM on December 1, 2022 
I want to convey my respect for your kindness for individuals who should have assistance with this one topic. Your special dedication to passing the solution around had become remarkably invaluable and has all the time empowered women just like me to arrive at their aims. Your valuable advice can mean a great deal to me and extremely more to my fellow workers. Best wishes; from each one of us.
yeezy 350 v2 http://www.yeezyboost350.org
Reply jordan 6
5:23 PM on December 1, 2022 
I am also writing to make you understand what a remarkable encounter my friend's princess encountered browsing your web page. She came to find a wide variety of things, which included what it is like to have an excellent teaching spirit to get men and women with ease thoroughly grasp a variety of impossible subject matter. You truly did more than readers' expectations. Thank you for displaying these invaluable, healthy, educational and even unique tips about this topic to Sandra.
jordan 6 http://www.jordan6.us.com
Reply supreme new york
5:23 PM on December 1, 2022 
Thanks for your entire effort on this website. My daughter enjoys going through research and it is easy to understand why. Almost all notice all regarding the compelling means you offer both useful and interesting tips and hints via the web blog and invigorate contribution from other people on that subject matter so our own girl is now learning a whole lot. Take advantage of the remaining portion of the new year. You're the one doing a wonderful job.
supreme new york http://www.supremenewyork.us.com
Reply GGDB
5:22 PM on December 1, 2022 
A lot of thanks for your whole labor on this site. My aunt enjoys doing investigations and it's easy to see why. A number of us learn all of the dynamic ways you create priceless tips by means of your web blog and as well welcome participation from the others on the matter plus our girl is truly being taught a lot. Take advantage of the rest of the year. You're doing a fantastic job.
GGDB http://www.goldengooseonsale.com
Reply bape shoes
4:13 PM on December 1, 2022 
Needed to create you this very little word just to thank you very much the moment again considering the extraordinary tips you have documented at this time. It was so surprisingly open-handed with you to convey unreservedly all a few individuals could possibly have supplied for an e book to help with making some dough for themselves, even more so considering the fact that you might well have tried it if you ever wanted. These good tips additionally acted to become a fantastic way to understand that other people have a similar dreams just like mine to know somewhat more in respect of this condition. I believe there are several more enjoyable moments in the future for individuals that looked at your website.
bape shoes http://www.bapesta.us.com
Reply off white
3:29 PM on December 1, 2022 
I truly wanted to post a small note in order to express gratitude to you for all of the magnificent tips you are placing at this site. My long internet investigation has finally been rewarded with awesome knowledge to write about with my partners. I would assert that many of us website visitors are really lucky to exist in a fantastic network with so many lovely people with great tricks. I feel quite privileged to have discovered the site and look forward to many more entertaining minutes reading here. Thank you again for all the details.
off white https://www.offwhitesoutlet.com
Reply bape hoodie
3:29 PM on December 1, 2022 
I intended to send you this bit of word so as to say thank you again with your beautiful basics you have shown on this website. It has been quite remarkably generous of you in giving unhampered all a number of us would've offered for sale for an e-book in making some profit for their own end, primarily given that you could have done it in the event you wanted. The concepts additionally worked to become a fantastic way to realize that other people online have similar passion the same as my very own to know a little more in respect of this condition. I know there are many more enjoyable instances ahead for many who take a look at your website.
bape hoodie http://www.bapeshoodie.com
Reply yeezy
3:29 PM on December 1, 2022 
I and my guys were actually following the nice key points found on your web site and so before long developed a horrible feeling I never expressed respect to you for those secrets. All the people are actually for this reason thrilled to read them and have now honestly been tapping into those things. Appreciation for really being considerably kind and for deciding on this sort of high-quality useful guides most people are really desperate to be aware of. My personal sincere regret for not expressing gratitude to you sooner.
yeezy http://www.yeezysneakers.us.org
Reply off white
3:29 PM on December 1, 2022 
My spouse and i got really satisfied when Emmanuel managed to carry out his preliminary research from your ideas he acquired through the web pages. It is now and again perplexing to just choose to be giving freely methods which often the others could have been making money from. And we also see we now have you to be grateful to because of that. Those illustrations you've made, the simple site menu, the friendships you can make it easier to promote - it is most impressive, and it's really helping our son in addition to us imagine that that issue is thrilling, and that is wonderfully essential. Many thanks for everything!
off white http://www.offwhitesonline.com
Reply supreme outlet
3:28 PM on December 1, 2022 
My spouse and i were very cheerful Albert managed to complete his survey from the precious recommendations he came across when using the web site. It is now and again perplexing to simply find yourself freely giving solutions which other people might have been trying to sell. So we remember we have you to thank for this. Those explanations you made, the easy website menu, the relationships your site give support to engender - it's got all superb, and it is facilitating our son in addition to our family do think that topic is entertaining, which is certainly incredibly mandatory. Thank you for all the pieces!
supreme outlet http://www.supreme.com.co
Reply Davisimiff
11:14 AM on December 1, 2022 
cialis generic online canada